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第２分科会　　食品科学部会　　（食品・水産）

投稿日時 : 2018/05/08  投稿者3 

推進校　◎南稜高校　翔陽高校

  1. 食品製造、食品化学、食品流通に関する研究分野
  2. 食品加工に関する実験実習の専門的かつ包括的な知識と技術の習得と教科の指導方法の工夫に関する研究

平成29年度　研究報告
　地域農産物を活用した食品加工技術とマーケティング技術の取得を目指して.pdf