１ 30～40年ほど前と現在の食材とを比較し、変化について話し合う。
(T)２つの写真を比べましょう。
(C)今の方が食材が多いね。
(C)和食から洋食になってきた。
(C)魚から肉が多くなったね。

めあて わたしたちの食生活の変化や問題点について調べよう。

・昔と今の食事例の写真を並べて提示し、食材の種類や数を比較しやすくする。
 

・一年中食べられる物、外国から輸入される果物などにも着目させ、めあてにつなぐ。

２ グラフから読み取ったり、考えたことをまとめる。
(T)教科書の資料から、わかることや考えたことをシートに書きましょう。
・資料①

食料品別の消費量の変化
・資料②

食料品別の輸入量の変化
・資料③

日本と主な国の穀物自給率の変化
・資料④

耕作放棄地面積のうつり変わり

３ グラフから読み取ったことや 考えたことについて話し合う。

【言語活動】話し合い活動

自分の考えを広げたり、深めたりするために、根拠をもとに話し合う。

(T)気づいたことを出し合いましょう。
(C)主食の米が減っています。
(C)米以外の食料品の輸入が増えています。
(C)田畑の面積が減っています。日本の自給率が一番低いです。
(T)輸入できなかったら、日本の食料品はどうなるかな？
(C)食料品が不足して困ると思います。

・ワークシートにグラフ資料を印刷
しておき、気づきや自分の考えを自由に書き込ませる。

能動型学習 （ポイント）

・意見の交流の際には、児童のシートやグラフ資料を拡大提示し、理由や根拠を示しながら発言させ、考えを共有できるように板書に整理する。

◆知識・理解（シート・発言）
【Ｂ基準】グラフの読み取りから、家庭の食生活の変化により、食料品の輸入が増え、食料自給率が減少するなどの問題が生じていることを理解している。

【Ａ基準】Ｂ基準に加え、考えの根拠となるいくつかの資料を関連づけて考えることができている。

<B基準に達していない児童への手立て>

○グラフ資料の読み取りを、視点を提示しながら一つ一つ指導する。

徹底指導 （ポイント）
「食生活の変化」「輸入のプラスとマイナス」などの視点を持たせ、シートに自分の言葉で学習のまとめをさせる。

・食料生産における「問題点」にふれ次時の課題へとつなぐ。

 ４ 学習のまとめをする。
(T)今日の学習でわかったことや、もっと調べてみたいことは、どんなことですか。
(C)輸入に頼らない食料生産を目指すには…。

徹底指導 （ポイント）